Das Generationencafé Vollpension empfängt seit 2015 jährlich über 200.000 Gäste aus der ganzen Welt an seinen beiden Standorten in Wien. In dem Sozialunternehmen werden insgesamt 80 Mitarbeiter*innen beschäftigt, wovon mehr als die Hälfte über sechzig Jahre alt ist, allein lebt und/oder von Altersarmut betroffen ist. Die Vollpension Backademie entstand aus mehreren Innovationsworkshops zu Beginn der Corona-Pandemie im März 2020, als die Türen der Gastronomie geschlossen bleiben mussten. Neben einem Crowdfunding half diese digitale Erweiterung dem österreichischen Unternehmen durch die Krise. Im Oktober ging die Plattform nach mehrmonatiger Entwicklung mit mehr als zwölf Stunden umfassenden On-Demand Videokursen sowie einem umfangreichen Angebot an Live-Backkursen online. »Mehr als 500 Teilnehmer haben unsere mehr als 150 Kurstermine besucht, auch immer mehr Firmen. Aber auch private Gruppen buchen unsere Kurse, um sich mit ihren Lieben, die nicht im unmittelbaren Umfeld leben, zu treffen und mit der Oma in entspannter Atmosphäre zu backen« meint Julia Krenmayr, Geschäftsführerin der Vollpension. Die Vollpension Backademie ist zudem Teil der Google Zukunftswerkstatt.