Oma-Live-Backkurs: Apfelstrudel

Oma-Live-Backkurs: Apfelstrudel
mit Frau Maria

€ 39,90

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1,5 Stunden
Schwierigkeit
Leicht
Sprache
Deutsch
Beschreibung

Der Klassiker schlechthin, der traditionelle Wiener Apfelstrudel. Ein Juwel, das jeder in seinem Backrepertoire haben sollte. Vor allem: Es ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Ganz besonders, wenn unsere Frau Maria es euch zeigt. Sie hat schon über 1000 Apfelstrudeln in ihrem Leben zubereitet, man kann ihr also hier wirklich nichts vormachen 🙂

FĂĽr maximal 6 Personen im live Video-Call!

Artikelnummer: L-005 Kategorie:

Zutaten fĂĽr diesen Kurs

Strudelteig
  • 130 ml
    Ă–l
  • 15 g
    Salz
  • 1400 g
    glattes Mehl
  • 750 ml
    Wasser
FĂĽlle
  • 1 kg
    Ă„pfel
  • 100 g
    Mandeln gehobelt
  • 50 g
    Rumrosinen am Besten am Tag davor einweichen
  • 1 kl. Stamperl
    Rum
  • 1 Päckchen
    Vanillezucker
  • 100 g
    Marillenmarmelade
  • 1 StĂĽck
    Zitrone Saft und Abrieb
  • 50 g
    Kristallzucker
  • 1 EL
    Zimt
Butterbrösel
  • 125 g
    Butter
  • 200 g
    Brösel