Premium "Studio-Oma-Live-Backkurs": Sachertorte
Premium “Studio-Oma-Live-Backkurs”: Sachertorte mit Herr Johannes
Auf Lager
2,5 Stunden
Schwierigkeit
Mittel
Sprache
Deutsch
Beschreibung
Wer sie schon immer mal backen wollte, es aber bis jetzt noch nie geschafft hat, weil ja doch immer was dazwischen kommt! Nun keine Ausreden mehr, den Tortenklassiker mit unserem weltbesten Spezialisten Herr Johannes. Übrigens Johannes ist ehemaliger Küchenchef und hat einen Schatz an Tipps und Tricks parat 🙂
Für maximal 8 Personen im live Video-Call!
Zutaten für diesen Kurs
Die genannten Mengen beziehen sich auf eine Backform mit 615 cm² Grundfläche. Bitte gib hier die Maße deiner Backform an.
Portionsrechner
Boden
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200 gButter
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50 gStaubzucker
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2 PäckchenVanillezucker
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8Eidotter
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8Eiklar
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200 gSchokolade dunkel
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200 gKristallzucker
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200 gglattes Mehl
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500 gMarillenmarmelade fein passiert, ohne Stücke
Glasur
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125 mlWasser
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300 gKristallzucker
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250 gSchokolade dunkel
Backutensilien
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Waage
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Handrührgerät
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Rührschüssel
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Schneebesen
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Topf mit Wasserbad
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Spachtel
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Winkelpalette
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Teigkarte
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Pinsel
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Tortenform 28cm Durchmesser