Premium "Studio-Oma-Live-Backkurs": Kardinalschnitte
Premium “Studio-Oma-Live-Backkurs”: Kardinalschnitte mit Herr Gerhard
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2 Stunden
Schwierigkeit
Mittel
Sprache
Deutsch
Beschreibung
Die hohe Kunst des Backens, leicht verständlich und mit viel Spaß erklärt: Herr Gerhard bringt euch einen Klassiker der Mehlspeisen bei und verwöhnt euch nebenbei auch noch mit so mancher interessanten Anekdote seines spannenden Lebens. Auf geht’s, traut’s euch ein Kardinalschnitten-Profi zu werden 🙂
Für maximal 6 Personen im live Video-Call!
Zutaten für diesen Kurs
Die genannten Mengen beziehen sich auf eine Backform mit 570 cm² Grundfläche. Bitte gebe hier die Maße deiner Backform an.
Portionsrechner
Boden
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10Eier Zimmertemperatur
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200 gKristallzucker
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120 gglattes Mehl
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60 gStaubzucker
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0,75 Pkg.Backpulver
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1 Pkg.Vanillezucker
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1Bioorange Abrieb
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1Biozitrone Abrieb
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2 ELEierlikör wer mag
Marmelade
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250 gMarmelade nach Wunsch (zb. Ribisel)
Creme
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500 mlSchlagobers
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2 Pkg.Sahnesteif plus 1 Pkg als Reserve
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1 ELLöskaffee alternativ 2 Pkg Vanillezucker
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80 gStaubzucker