Frühstück in Wien – Die besten Lokale 2026

Von frisch gebackenen Buchteln bis zur Frühstücksbox auf der Dachterrasse: Wien hat für jeden Morgen das richtige Lokal.

Frühstück in Wien – Die besten Lokale 2026

Von frisch gebackenen Buchteln bis zur Frühstücksbox auf der Dachterrasse: Wien hat für jeden Morgen das richtige Lokal.

Wer in Wien frühstückt, tut das nicht einfach. Er oder sie nimmt sich Zeit. Sitzt. Liest. Lässt den Melange auskühlen und bestellt trotzdem noch einen zweiten. Das Wiener Frühstück ist keine Mahlzeit, es ist eine Haltung und die Kaffeehäuser dieser Stadt haben sie über Jahrhunderte verfeinert.

 

Wir bei der Vollpension glauben: das beste Frühstück riecht nach frisch gebackenen Buchteln, kommt von jemandem der wirklich backen kann, und landet auf dem Tisch mit einer Geschichte dahinter. Bei uns ist das die Geschichte unserer Omas und Opas. Aber Wien hat noch mehr zu bieten. Das hier ist unser kleiner aber feiner Überblick über die besten Frühstückslokale der Stadt:  von den großen Klassikern bis zu den kleinen Geheimtipps.

Frühstück im klassischen Wiener Kaffeehaus

 

Das klassische Wiener Frühstück: Semmel, Butter, Marmelade, Melange. Zeitung auf dem Stöckerl. Kein Zeitdruck. Das gibt es so nur in Wien — und am besten in diesen drei Kaffeehäusern.

Café Sperl

Gumpendorfer Straße 11, 1060 Wien · Mo–Sa 07:00–22:00 · So 10:00–20:00 · Juli und August So geschlossen

Wer früh aufsteht, bekommt einen der besten Tische Wiens. Das Sperl öffnet montags bis samstags schon um 07:00 Uhr und ist damit eines der frühesten Kaffeehäuser der Stadt. Seit 1880 kaum verändert: Billardtische, 34 Kaffeesorten, die berühmte Sperl-Torte. Im 6. Bezirk, etwas außerhalb des touristischen Kerns, dadurch ruhiger und echter als die Kaffeehäuser im 1. Bezirk.

Für wen: alle, die das klassischste Frühstück Wiens wollen, ohne gedrängt zu werden. Reservierung nicht nötig, aber früh kommen lohnt sich.

Café Landtmann

Universitätsring 4, 1010 Wien · Mo–Sa 07:30–00:00 · So 07:30–22:00

Das bekannteste Kaffeehaus Wiens öffnet täglich um 07:30 Uhr. Sigmund Freud war Stammgast, heute kommen Politiker:innen und Kulturschaffende. Das Frühstücksangebot ist gehoben: frisches Gebäck, Käse- und Aufschnittplatten, Eiergerichte. Direkt neben dem Burgtheater und dem Rathaus. Preise entsprechend, aber für einen besonderen Morgen in Wien gerechtfertigt.

Für wen: alle, die einmal das grandioseste Kaffeehaus-Frühstück Wiens wollen. Nicht für jeden Tag, aber für besondere Anlässe.

Café Hawelka

Dorotheergasse 6, 1010 Wien · Mo–Do 08:00–00:00 · Fr–Sa 08:00–01:00 · So 10:00–00:00

Das Hawelka ist kein gemütliches Frühstückslokal im klassischen Sinn. Es ist eng, laut, voll Geschichte. Seit 1939 fast unverändert. Die Buchteln nach Originalrezept gibt es noch immer. Wer hier frühstückt, frühstückt inmitten von über 80 Jahren Wiener Kaffeehausgeschichte. Das macht es unvergesslich.

Für wen: alle, die das Erlebnis suchen, nicht die Ruhe. Sonntags erst ab 10:00 Uhr geöffnet.

Modernes Frühstück in Wien

 

Neben den Klassikern hat Wien eine lebendige Szene moderner Frühstückslokale. Saisonale Karten, gute Kaffeespezialitäten, durchdachtes Ambiente. Manchmal mit Schanigarten, manchmal mit Stadtblick.

Propeller

Krongasse 22, 1050 Wien · Mo–Sa 09:00–00:00 · So 09:00–16:00 · Reservierung am Wochenende empfohlen

Der Geheimtipp im 5. Bezirk, der kein Geheimtipp mehr ist: am Wochenende stehen die Leute Schlange. Das Propeller ist ein Ecklokal mit übergroßen Fenstern, Holzboden und minimalistischer Bar. Die Frühstückskarte wechselt saisonal: pochierte Eier auf Sauerteigbrot, moderne österreichische Küche, vegane Optionen. Der Kaffee kommt von kleinen Röstereien. Nicht günstig, aber jeden Cent wert.

Für wen: alle, die modernes Frühstück in entspannter Grätzl-Atmosphäre wollen. Wochenende unbedingt reservieren.

Freiraum

Mariahilfer Straße 117, 1060 Wien · Mo–Do 08:00–00:00 · Fr 08:00–02:00 · So 08:00–22:00 · Frühstück ganztägig · Frühstücksboxen ab 5,80 €

Seit 2008 ein Fixpunkt auf der Wiener Frühstückslandkarte. Das Freiraum auf der Mariahilfer Straße öffnet schon um 08:00 Uhr und serviert Frühstück den ganzen Tag. Das Konzept: zusammenstellbare Frühstücksboxen mit Basis-Box ab 5,80 € und optionalen Erweiterungen nach Wahl. Eigene Rösterei Röstraum, viele vegetarische und vegane Optionen, großer Gastgarten, barrierefrei.

Für wen: alle, die flexibel frühstücken wollen und nicht wissen, wann sie aufhören. Auch Spätstarter willkommen.

Burggasse 24

Burggasse 24, 1070 Wien · täglich 10:00–22:00 · Frühstück bis 14:00

An einen Vintage-Shop angeschlossenes Café im 7. Bezirk. Bunt zusammengewürfelte Einrichtung, offener Kamin, Shabby Chic. Das Frühstück gibt es täglich bis 14:00 Uhr, was Langschläfern besonders entgegenkommt. Hunde willkommen, Schanigarten im Sommer. Ruhiger und intimer als das Propeller oder das Freiraum.

Für wen: alle, die spät aufwachen und trotzdem noch frühstücken wollen. Einer der gemütlichsten Orte im 7. Bezirk.

OBEN

Urban-Loritz-Platz 2A, 1070 Wien (Dach der Hauptbücherei) · Mo–Mi 10:00–22:00 · Do–Sa 10:00–23:00 · So 10:00–15:00 (Brunch) · Frühstück Mo–Fr bis 11:30 · Sa bis 15:00

Frühstück über den Dächern Wiens: das OBEN liegt auf dem Rooftop der Hauptbücherei am Urban-Loritz-Platz und hat eine der schönsten Terrassen der Stadt. Seit 2026 neues Konzept mit asiatisch-inspirierten Frühstücksgerichten. Regionale und Bio-zertifizierte Zutaten, barrierefrei erreichbar per Aufzug. Sonntags Brunch bis 15:00 Uhr.

Für wen: alle, die Frühstück mit Aussicht wollen. Im Sommer eine der besten Terrassen Wiens. Frühstück nur bis 11:30 unter der Woche.

Grätzl-Favoriten

 

Die schönsten Frühstücke in Wien passieren oft nicht in den bekanntesten Lokalen, sondern in den kleinen, charaktervollen Cafés in den Wohnvierteln. Diese zwei haben es zu Recht auf die Liste geschafft.

Ulrich

St. Ulrichsplatz 1, 1070 Wien · Mo–Fr 07:30–01:00 · Sa–So und Feiertage 09:00–01:00 · Frühstück wochentags bis Mittag · am Wochenende bis 15:00

Am malerischen St. Ulrichsplatz, umgeben von kleinen Biedermeierhäuschen und ohne Autoverkehr: das Ulrich ist Café, Restaurant und Bar in einem. Der Gastgarten direkt vor der barocken Ulrichskirche ist im Sommer einer der schönsten Plätze Wiens. Die Frühstückskarte ist umfangreich, der Kaffee kommt von Alt Wien Kaffee (100% Bio, Fairtrade), die Brote von Öfferl. Smoothies und frisch gepresste Säfte gibt es auch.

Für wen: alle, die einen besonderen Platz im 7. Bezirk suchen. Wochentags schon ab 07:30 geöffnet.

Café Tagsüber

Kupkagasse 2, 1080 Wien · Di–So 09:00–18:00 · Mo geschlossen · Frühstück bis 15:30

In einer ruhigen Seitengasse der Josefstädter Straße, gegenüber vom Hamerlingpark: das Café Tagsüber ist ein echter Geheimtipp im 8. Bezirk. All-Day-Breakfast bis 15:30 Uhr, hausgemachte Kuchen, Fairtrade-Kaffee, vegane Optionen. Wohnzimmercharakter, freundliches Service, kleiner Gastgarten im Sommer. Kein Trubel, kein Lärm. Montag Ruhetag.

Für wen: alle, die ein ruhiges, liebevolles Café abseits des Mainstreams suchen. Einer der entspanntesten Orte zum Frühstücken in Wien.

Frühstück mit Bedeutung

Einige Wiener Lokale verbinden gutes Frühstück mit echter gesellschaftlicher Wirkung. Bei uns ist Frühstück nicht nur Mahlzeit, sondern direkter Beitrag zu einem besseren Miteinander. Mehr dazu in unserem Guide zu Meaningful Travel in Wien.

Vollpension Johannesgasse

(unsere Empfehlung Nummer 1 – ja, wir sind befangen)

Johannesgasse 4A, 1010 Wien · Mo–So 08:00–18:00 · Frühstück täglich · Vegetarisches Mittagsmenü Mo–Fr · vollständig barrierefrei

Fünf Minuten von der Staatsoper, direkt beim Stephansdom: unser Generationencafé im 1. Bezirk ist der einzige Frühstücksort in Wien, an dem Omas und Opas in der offenen Backstube frisch backen, während man seinen Kaffee trinkt. Frühstückspakete täglich, auch vegan. Buchteln, Apfelstrudel, Kuchen nach Familienrezepten. Jeder Besuch unterstützt direkt unsere Senior:innen und trägt gegen Einsamkeit und Isolation im Alter bei. Vollständig barrierefrei, 4,8 Sterne auf TripAdvisor. Mehr zum Thema: Meaningful Travel in Wien – Reisen mit Sinn.

 

Für wen: alle, die das authentischste Wiener Frühstück mit sozialem Impact verbinden wollen. Reservierung empfohlen, besonders für Gruppen ab 4 Personen.

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Vollpension Schleifmühlgasse

Schleifmühlgasse 16, 1040 Wien · Mo–So 08:00–20:00 · Frühstück täglich · Schanigarten · Hunde willkommen

Unser Ursprungsstandort nahe dem Naschmarkt im 4. Bezirk: offene Backstube mit Neonöfen, Turbokitsch, offene Ziegelwände, Wohnzimmer-Atmosphäre. Omas und Opas backen täglich sichtbar für alle Gäste. Frühstück täglich ab 08:00 Uhr, großer Schanigarten in den warmen Monaten, Hunde herzlich willkommen. Der lebendigere, größere unserer beiden Standorte.

 

Für wen: alle, die mit Hund frühstücken wollen, den Schanigarten suchen oder das Original-Generationencafé erleben möchten.

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Alle Lokale auf einen Blick

Lokal Bezirk So geöffnet Besonderheit
Vollpension Johannesgasse 1. Barrierefrei · Social Business · Omas backen live · ab 08:00
Vollpension Schleifmühlgasse 4. Schanigarten · Hunde · offene Backstube · ab 08:00
Propeller 5. ✅ (bis 16:00) Modern · saisonal · Reservierung empfohlen · ab 09:00
Café Sperl 6. ✅ (bis 20:00) Klassik · Billard · ab 07:00 · Juli/Aug So geschlossen
Freiraum 6. Frühstück ganztägig · Frühstücksboxen · eigene Rösterei · ab 08:00
Burggasse 24 7. Vintage · Hunde · Schanigarten · Frühstück bis 14:00
Ulrich 7. Gastgarten · Bio-Kaffee · ab 07:30 · Frühstück bis 15:00
OBEN 7. ✅ (Brunch bis 15:00) Rooftop · Stadtblick · asiatisch · ab 10:00
Café Tagsüber 8. Ruhig · vegan · Frühstück bis 15:30 · Mo geschlossen
Café Hawelka 1. (Innenstadt) ✅ (ab 10:00) Buchteln · Geschichte · eng und voll · ab 08:00

Alle Angaben ohne Gewähr. Öffnungszeiten bitte vor dem Besuch direkt beim jeweiligen Lokal prüfen.

Das beste Frühstück in Wien beginnt bei uns

Omas und Opas backen täglich frisch. 1. Bezirk zwischen Staatsoper und Stephansdom, 4. Bezirk nahe dem Naschmarkt. Täglich ab 08:00 Uhr.

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